食品安全快速檢測儀是一款常見的用于食品快檢工作的檢測儀器。該儀器為集成化食品快檢設(shè)備，配套試劑齊全，檢測項目多，主要基于酶抑制率和分光光度法原理對食品中的各類有害物質(zhì)做快速檢測。

　　三體宏科食品安全快速檢測儀可對多種食品進行安全檢測，重點檢測農(nóng)獸藥殘留、濫用食品添加劑、重金屬、甲醛、過氧化值、二氧化硫等項目內(nèi)容，儀器的使用對于提高檢測的水平，擴大檢測的范圍，**限度的確保食品的安全性具有積極的影響。

　　食品安全快速檢測儀的操作步驟：

　　一、食品安全檢測（空白對照法）

　　1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

　　3、檢測

　?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。

　?、趯ⅰ究瞻滓骸糠胚M1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。

　　4、保存（手動保存）

　　5、打印（手動打?。?/p>

　　二、膠體金卡檢測（比色、消線法）

　　1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；

　　2、選擇對應(yīng)的項目；

　　3、填寫樣品名稱；

　　4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；

　　5、進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵

　　6、連續(xù)測量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

　　三體宏科食品安全快速檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，高效UI交互界面，配置高靈敏真彩觸摸屏和新一代熱敏打印機，一體化主機包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊，一體化便攜式設(shè)計，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求。與實驗室檢測相比，儀器攜帶方便、檢測快速，可在短時間內(nèi)對大量食品樣品做初步篩檢，破了空間與時間的限制。